Ziegeninnereien Geschlinge 1000g

Innereien sorgen für eine Ausgewogenheit an Nährstoffen in einem BARF Menü. In der Barf-Ration sollten sie 15% des Fleischanteils ausmachen, wovon ca. 5% die Leber sein sollte.
Jede Innerei enthält unterschiedliche Nährstoffe und Mineralien. Die Leber enthält die wichtigsten Nährstoffe, wie Eisen, Selen und Zink, ist fettarm, liefert Vitamin A und sämtliche B-Vitamine, Ziegenherz ist purinreich, enthält viele Vitamine, Kalium, Eisen und Selen. Die Ziegenmilz ist ein gut durchblutetes Organ und liefert viel Eisen, viele B-Vitamine, Spurenelemente wie Kalium, Kupfer und Zink. Und auch die Ziegenniere liefert Folsäure, Kalium, Selen und B-Vitamine während die Lunge im Vergleich nur wenig Nährstoffe liefert und sehr fettarm ist. Da uns das natürliche Beutetier als Grundlage dient, sollte die Lunge trotzdem nicht in einer Innereienmischung fehlen, welche zum Beispiel Taurin liefert.

Das Geschlinge (auch Gelünge oder Gelinge) bezeichnet in der Fleischwirtschaft den natürlichen Verbund der vorderen inneren Organe eines Schlachttiers. Nach dem Öffnen der Bauch- und Brusthöhle wird das Geschlinge (Luftröhre, Lunge, Herz, Leber) in einem einzigen, zusammenhängenden Verbund herausgelöst. Bei diesem Geschlinge ist der Kehlkopf und die Schilddrüse großzügig abgeschnitten. Hier und da fehlt mal die Leber, da diese im Schlachthof zur Untersuchung geht:

• Ziegen auf der Weide sind sehr anfällig für den Großen und Kleinen Leberegel (Fasziliose). Bei der Fleischuntersuchung muss die Leber daher intensiv durch Schnitte in die Gallengänge geprüft werden. Ist die Leber befallen, wird sie als untauglich entsorgt, während das restliche, gesunde Geschlinge (Herz/Lunge) oft trotzdem freigegeben werden kann.

Die Strosse, also die Luftröhre, ist mit enthalten und liefert Knorpel, welcher Aminosäuren liefert.

Die Rezeptur entspricht nicht die der Swanie Simon und Nadine Wolf. Dennoch halten wir es für eine willkommene preisliche Alternative, die Du auch super mit den Innereienmixen von BarfGold oder Paul & Paulina 50:50 mischen kannst. Auch wir nun drauf hinweisen, dass die Leber mal fehlen kann, heißt es nicht, dass nur kaum bis keine drin ist. Wenn er aufgetaut ist, kannst Du es selber auch erkennen, da es ja stückige Ware ist und nicht gewolfte 😊