Lymeth 2000g

Für optimale Muskulatur

• Für Jungpferde im Wachstum und Zuchtstuten
• Für Sportpferde
• Für ältere Pferde mit erhöhtem Eiweißbedarf
• enthält die essentiellen Aminosäuren Lysin, Methionin und Threonin
• Zur Aufwertung der Eiweißzusammensetzung im Futter

Proteine sind große Moleküle, die aus vielen einzelnen Bausteinen aufgebaut sind, den Aminosäuren. Bei Tieren findet man etwa 20 unterschiedliche Aminosäuren, die man sich vorstellen kann, wie die Buchstaben eines Alphabets: Es gibt einige „essentielle“ Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, sondern über die Nahrung aufnehmen muss. Sie entsprechen in unserem Alphabet den Vokalen. Daneben gibt es die Konsonanten, also im Fall der Proteine die nicht-essentielle Aminosäure. Diese können vom Körper in beliebiger Menge selbst hergestellt werden, sofern insgesamt genügend Protein in der Nahrung vorhanden ist. Um jetzt einen schlüssigen Satz zu bilden, ist es notwendig, dass die ganzen Buchstaben in die exakt richtige Reihenfolge gebracht werden. Hier kann schon eine einzige falsche Aminosäure komplett die Funktion des Proteins beeinflussen, so wie der Austausch eines einzelnen Buchstabens einem Satz eine vollkommen andere Bedeutung geben kann: „Die Dose ist leer.“ – „Die Hose ist leer.“

Man sieht also, dass man nicht beliebig einen Buchstaben gegen einen anderen austauschen kann, wenn einem einer fehlt. Dazu kommt, dass auch alle Buchstaben vorhanden sein müssen. Bei den Konsonanten ist das nicht so problematisch, weil diese nicht-essentiellen Aminosäuren ja vom Körper selbst hergestellt werden können. Er kann also genügend „D“ produzieren, damit aus der Dose keine Hose wird. Anders sieht das aus bei den nicht-essentiellen Aminosäuren, unseren Vokalen. Fehlt beispielsweise im Futter die Aminosäure Lysin, die in unserer Sprache ungefähr dem „e“ entsprechen würde, dann wird aus „Die Dose ist leer.“ der Satz „Di Dose ist lr.“ Ein Protein, für dessen Produktion essenzielle Aminosäuren fehlen, kann entsprechend nicht gebaut werden.

Hieraus ergibt sich die Qualität von Proteinen im Vergleich zu Quantität: Natürlich muss eine ausreichende Menge an Protein insgesamt im Futter gegeben sein, damit der tägliche Bedarf für Wachstum und Regeneration gedeckt wird. Füttert man aber minderwertiges Protein, das reich ist an nicht-essentiellen Aminosäuren, in dem aber einige essenzielle nur wenig oder gar nicht enthalten sind, dann ist das für den Körper wenig hilfreich. Denn er muss die überflüssigen (nicht-essentiellen) zum großen Teil wieder ausscheiden, was die Entgiftungsorgane wie Leber und Nieren belastet. Gleichzeitig kann er wichtige Proteine aufgrund des Mangels an essentiellen Aminosäuren nicht aufbauen, sodass gewisse Regenerationsvorgänge oder auch einzelne Stoffwechselreaktionen nicht im normalen Maß ablaufen können.

Aus diesem Grund ist in der Fütterung nicht nur die Menge an Eiweiß, sondern auch die Proteinqualität entscheidend. Da Pferde viele für uns Menschen essenzielle Aminosäuren durch ihr Dickdarm- Mikrobiom zur Verfügung gestellt bekommen, bleiben nur drei wirklich essentielle Aminosäuren übrig, die vom Pferd über die Nahrung aufgenommen werden müssen: Lysin, Methionin und Threonin.

Insbesondere das wichtige Lysin ist ein limitierender Faktor für die Verwertbarkeit der gesamten Proteinration. Das heißt, bei niedrigem Lysin Gehalt kann auch bei erhöhter Zufuhr anderer Aminosäuren nicht mehr Protein gebildet werden. Methionin ist nicht nur eine essenzielle Aminosäure, sondern liefert gleichzeitig Schwefel für den Aufbau der (nicht essentiellen) Aminosäure Cystein. Methionin und Cystein geben den Proteinen ihre Stabilität, sodass diese ihre Funktion zuverlässig erfüllen können. Vor allem bei so wichtigen Strukturen wie dem Horn, welches Haare und Hufe bildet, aber auch für eine gesunde Funktion von Haut und Atemwegen sind sie enorm wichtig. Threonin ist nicht nur selber eine Proteinbaustein, sondern auch Ausgangsstoff für die Bildung einiger nicht-essentieller Aminosäuren.

Darüber hinaus können die Aminosäuren auch durch hydrothermische Behandlung zerstört werden, deshalb muss man vor allem bei stark prozessierten (z.B. extrudierten) Futtermitteln auf eine ausreichende Versorgung mit essenziellen Aminosäuren achten.

Und als letzten Punkt muss man auch noch daran denken, dass in manchen Futtermitteln von Natur aus sogenannte Trypsin-Inhibitoren enthalten sind, beispielsweise in Sojaprodukten (z.B. Sojaschrot oder Sojaextraktionsschrot). Sie können die Verdauung der Proteine im Dünndarm beeinflussen und damit die Verwertbarkeit der gesamten Proteinration herabsetzen. Dann sind zwar theoretisch hohe Proteingehalte und vielleicht sogar viele essenzielle Aminosäuren im Futter, diese Aminosäuren kommen aber nicht im Stoffwechsel an.

Daher ist die genaue Zusammensetzung und die Verarbeitung des Futters immer zu beachten, um den Wert des Proteins in der Gesamtration zu beurteilen.