Kollektion: Ergänzungen Suppenküche

Bei uns auf dem Hof in der Küche kochen wir für Dich neben der Moroschen Möhrensuppe die Kraftknochensuppe aus verschiedenen Rohfleischknochen mit einer Extraladung magerem Muskelfleisch ganze 20 Stunden lang. Hinzu kommt ein ordentlicher Schuss Bioland naturtrüber Apfelessig und ein Husch Sylter Meersalz. Nach dem Kochen werden die Knochenteilchen alle per Hand aus dem Fleisch entfernt und dann die Brühe und das Fleisch in wieder verwendbaren Suppenschalen aus Karton abgefüllt und eingefroren.